今年も「妙高そばまつり」始まるよ!

2020.10.30

妙高ツーリズムマネジメント 妙高ツーリズムマネジメント

やっぱり「もりそば」が基本でしょ!

トップページは「長沢茶屋」さん!
オヤマボクチをつなぎとして使用した幻のそばのもりそば。

そして「四季彩館ひだなん」さんのそばは妙高在来そば粉と純国産在来そば粉だけで作った独自の二八そばのもりそば!

蕎麦の風味とそば汁の味を楽しむにはシンプルにもりそばが一番!
両店舗共お蕎麦に合わせた汁のマッチングをお試し下さい。

【長沢茶屋】TEL:0255-75-3458
【四季彩館ひだなん】TEL:0255-70-5252 

「四季彩館みょうこう(魚祭)」さんの温かいお蕎麦に注目!

四季彩館みょうこう(魚祭)さんの「白エビ天そば」
近海で水揚げされた新鮮な白エビがのった自慢の一品です!
サクサクに揚った白エビと温かいそばをご賞味下さい。

【四季彩館みょうこう】TEL:0255-78-7126

「大滝荘」さんのそば処、温泉もあります!

実が小粒で希少な「こそば」を使用した風味豊かなそばと押しずし他、地元の「味」を一緒にどうぞ! 食後は温泉でゆっくりというのは如何でしょうか?

【大滝荘】TEL:0255-75-3230

深山の里 田舎風そば

これぞ、田舎そばの代名詞!太いのもあれば細いのもある、手打ち感ありありのおそば。実は霧下そばを山ゴボウの葉でつないでおり、独特の食感が楽しめます。

【深山の里】TEL:0255-75-2028

直売センターとまとのおそば

自慢の十割手打ちそばが特徴。十割ならではの蕎麦の味、香をストレートにお楽しみ頂ける逸品です。

【直売センターとまと】TEL:0255-82-2760

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各店舗にてイベントを開催しております。

11月3日【長沢茶屋】「新そばまつり」
11月7日・8日【四季彩館ひだなん】「新そば収穫祭」
11月14日・15日【大滝荘】「新そば・うん米(まい)もんまつり」
11月15日【直売センターとまと】「新そばまつり」
11月22日・23日【四季彩館みょうこう】「新そばフェア」

【妙高そばまつり】店舗マップはこちら
https://www.myoko-note.jp/datafile/article_file_160377044341.pdf

今回の参加6店舗は味自慢の個性派ぞろい!それぞれのお店を回ってお好みの味を発見してみては如何でしょうか? また、お店の方でちょっとしたサービスが準備されていますのでお楽しみに~ なお、各店舗にてスタンプをゲットして、抽選でもれなく地元農産物をプレゼント! 

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