半熟玉子のせ味噌ラーメン

国道18号線を長野県方面に向かって妙高大橋を渡ると、たけうち食堂が目につきます。
こちらは定食がメインのお店です。本日は「半熟卵のせ味噌ラーメン 半ライス」のランチを注文。
少しB級っぽい感じですが、妙高市の味噌ラーメンにふさわしいモヤシと玉ねぎのシャキシャキ感のある甘味たっぷりの味噌ラーメンです。
(ライスとお新香は極々普通です)
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