妙高ツーリズムマネジメント
このシフォンケーキ、本当にフワフワです！
先日の話、実家の親が誕生日という事で、バターシフォンケーキを送りました。
実はあまり甘いものが得意でない親ですが、是非食べてもらいたいと思い
送りました。
で、大絶賛のお礼の電話が来ました！
感想を聞くと、「甘さも控えめ、バターシフォンと言うのですがバターが
程よい感じであり、本当に上品な味」との事でした。
また、「フワフワでありつつ、米粉を感じるちょっともちもち感」。
今まで食べた事のないシフォンケーキということで感動したそうです。
帰省の際、こちらはお土産のマストになりそうです。
日本にはサブレは色々とあるけれど
妙高サブレもバターシフォン同様に上品でとても美味しい味。
普通のサブレよりもヘビーな感じがなく、サクサク食べてしまったそうです。
米粉を使っているので良い感じの歯ごたえもあり、サブレの概念が
大きく変わったそうです。
スポット情報
| 名称 | もちや菓子舗 |
|---|---|
| エリア | 妙高 |
| カテゴリー | 食べる |
| 住所 | 〒949-2112
妙高市関川637-2 |
| TEL | 0255-86-2260 |
| ホームページ | http://www.mochiyakashiho.sakura.ne.jp/ |
| 紹介文 | 妙高山（日本百名山のひとつ）のふもとにあり、ここでお菓子を作り販売しています。和菓子、焼き菓子、クロワッサン（金曜・土曜限定）など種類も豊富です。 妙高山の形をした妙高サブレもあります。分かりにくい場所ですが、 ぜひお越し下さい。 |
| 営業時間 | 8:00〜19:00 |
| 定休日 | 日曜日（祝日、年末、年始は営業してます） |
| 地図 |
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