新潟名物 タレかつ丼を頂く

「かつ丼」と言えば卵でとじているのを想定しますが、
各地で色々なパターンで提供されています。例えばソースかつ丼。
新潟では「たれかつ丼」が主流とのこと。
甘辛いタレをくぐった豚カツはシンプルなフォルムだけど、抜群の味!
先日、お邪魔した時に「丼の物のタレにもこだわりを持っている」
とのことでしたがまさに美味!
豚肉はとても柔らかく思わず鶏肉かと思うほど、超テンダー。
豚ヒレ肉なのであっさり頂けるし、また、自慢のおそばも最強のパートナー!
ボリューム満点のたれかつ丼のセット。
インバウンドの方からも大人気だそうです。
さて、次はメジャーリーガー菊池雄星選手も食べた「天丼セット」かな?
カウンターで小料理屋気分

ちょっとした小料理屋気分にさせてくれるカウンター。
今度は夜の部もお邪魔したいです。
奥に見える「苦そば茶」が隠れた人気商品!
スポット情報
名称 | 霧下そば やぶ |
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エリア | 妙高 |
カテゴリー | 食べる |
ジャンル | そば |
住所 | 〒949-2112
新潟県妙高市大字関川720-1 |
TEL | 0255-86-2146 |
紹介文 | 高原地帯の特徴を生かして栽培された「霧下そば」を提供。 昼夜の気温差が大きく、朝霧が発生しやすい場所を霧下地帯といい、 冷涼な気候がそばの風味を引き立て、美味しさをストレートに味わうことが 出来ます。 そば以外にも「うどん」「丼物」「中華そば」も提供しており、 ちょっとした居酒屋メニューも頂けます。 |
営業時間 | 午前の部 11:00~ 午後の部 17:00~〜午前の部 ~14:00 午後の部 ~20:00 |
定休日 | 火曜日 |
地図 |
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