やっぱり美味かった! 新潟名物 「たれかつ丼」

2020.05.29

妙高ツーリズムマネジメント 妙高ツーリズムマネジメント

新潟名物 タレかつ丼を頂く

「かつ丼」と言えば卵でとじているのを想定しますが、
各地で色々なパターンで提供されています。例えばソースかつ丼。
 
新潟では「たれかつ丼」が主流とのこと。

甘辛いタレをくぐった豚カツはシンプルなフォルムだけど、抜群の味!
先日、お邪魔した時に「丼の物のタレにもこだわりを持っている」
とのことでしたがまさに美味! 

豚肉はとても柔らかく思わず鶏肉かと思うほど、超テンダー。

豚ヒレ肉なのであっさり頂けるし、また、自慢のおそばも最強のパートナー!
ボリューム満点のたれかつ丼のセット。
 
インバウンドの方からも大人気だそうです。

さて、次はメジャーリーガー菊池雄星選手も食べた「天丼セット」かな?

カウンターで小料理屋気分

ちょっとした小料理屋気分にさせてくれるカウンター。
今度は夜の部もお邪魔したいです。

奥に見える「苦そば茶」が隠れた人気商品!

スポット情報

名称 霧下そば やぶ
エリア 妙高
カテゴリー 食べる
ジャンル そば
住所 〒949-2112
新潟県妙高市大字関川720-1
TEL 0255-86-2146
紹介文 高原地帯の特徴を生かして栽培された「霧下そば」を提供。

昼夜の気温差が大きく、朝霧が発生しやすい場所を霧下地帯といい、
冷涼な気候がそばの風味を引き立て、美味しさをストレートに味わうことが
出来ます。

そば以外にも「うどん」「丼物」「中華そば」も提供しており、
ちょっとした居酒屋メニューも頂けます。
営業時間 午前の部 11:00~
午後の部 17:00~〜午前の部 ~14:00
午後の部 ~20:00
定休日 火曜日
地図

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